Ingredienti:

• 300g mąki
• 2 łyżeczki miodu
• 80 g cukru
• 1 łyżeczka drożdży w proszku
• 50g masła
• 3 jajka
• 250g bakalii
• 50g mielonych lub potłuczonych orzechów
• 50 orzechów piniowych
• Skórka z jednej pomarańczy
• 4 łyżeczki rumu 

Przygotowanie:

Rozmieszać jajka z roztopionym masłem, cukrem, miodem, skórką pomarańczową, bakaliami i orzechami piniowymi. Powoli dodawać mąkę tak aby nie tworzyły się grudki. Po otrzymaniu jednolitego ciasta, rozpuścić w mleku drożdże, dodać rum. Mieszać do całkowitego połączenia składników. Dodać do ciasta i dokładnie wymieszać. Ciasto przełożyć do odpowiedniej formy po uprzednim natarciu jej masłem i oprószeniu bułką tartą. Pozostawić na 40 minut. Przed włożeniem do piekarnika ciasto należy posmarować stopionym masłem, posypać zmielonymi orzechami i cukrem. Wstawić do piekarnika na 30 minut w temperaturze 180°C wybierając funkcję "Konwekcja i wentylator" lub "Termoobieg" ( w tym przypadku należy ustawić 25 minut w temperaturze 170°C).